血液をサラサラにするたまねぎ

血圧を下げる食材で思い浮かぶのはやっぱり玉ねぎですよね。
玉ねぎは血圧を下げる、血液をサラサラにする効果があります。また、それだけではなく、疲労回復だったり、消化促進効果や食欲増進効果もあったりします。

一年中スーパーのどこでも置いてあるし、価格も安定しているし不動の食材ですよね。

さて、私が最近はまっているのがトンテキなのですが、そんなに高級なお肉でなくても玉ねぎのすりおろしにお肉をつけておくだけで、お肉が柔らかくなるから玉ねぎって改めてすばらしいなって思っています。

ちなみにお肉はコストコなんですけどね。玉ねぎのすりおろしに2~30分つけておくだけでお肉が柔らかくなりますし、さらにあまった玉ねぎのすりおろしに醤油やみりんを入れて煮込むとさらにおいしいオニオンソースができて、これをかけるとさらに美味なんです。

とってもおいしいし身体にもいいたまねぎって魅力的な食材ですよね。今日は玉ねぎ入りの味噌汁を作りましたよ。うちでは、いつも冷蔵庫の野菜室にはストックしてあります。

ナットウキナーゼ効果